Trabajó en España, con los prestigiosos cocineros Pedro Larumbe (Madrid) y el Chef Rivera (Galicia). En Londres, para el Basil Street Hotel. En Buenos Aires con Dolli Irigoyen. Fue chef ejecutivo de Calera gourmet S.A para "DON BAR" y "Las Huazas". Hizo y hace asesoramiento y eventos gastronómicos a bodegas (Bodega Zuccardi)